食品企业质量管理交流会在烟台成功举办

6月8日,由烟台市食品安全协会、烟台市水产品加工流通协会、食品伙伴网联合举办的食品企业质量管理交流会在烟台成功召开。 来自近200家食品企业的300多名质量经理参加了交流会。 烟台市食品安全协会会长徐世江、食品伙伴网总经理李出席交流会并致辞。 烟台首席余、食品伙伴网络标签研究中心合规部高级讲师龚建军、SGS标准技术服务有限公司讲师李德学、烟台五申生物科技有限公司副总经理李、食安库食品安全科技有限公司总经理舒冠成、奥捷生物科技董事尚克兴等专家在现场做了精彩发言。 烟台市食品安全协会会长徐世江、食品合伙人网总经理李、烟台首席余详细解读了监管部门对食品生产企业的检查要点,帮助食品企业提高应对监管部门检查的能力。 余食品合伙人网络标签研究中心合规部高级讲师龚建军,烟台首席,就食品标签的合规性进行了讲解,重点讲解了预包装食品标签的基本要求及常见错误、食品标签案例分析及投诉回复、进口食品标签要求、审核技巧及案例分析。 食品网络标签研究中心合规部高级讲师龚建军,SGS标准技术服务有限公司讲师李德学与大家一起探讨食品质量管理体系建设。 SGS标准技术服务有限公司讲师李、烟台五申生物科技有限公司副总经理李分享了食品企业质量管理与检验经验。 李烟台五申生物科技有限公司副总经理食品接触表面的安全从根本上影响着产品的安全。 没有安全的接触面,就不可能有安全的产品。 而食品接触面的安全管理恰恰是我们食品餐饮企业的短板。 安库食品安全科技有限公司聚焦食品接触面,总经理舒冠成分享了预防食品接触面安全和交叉污染的措施和方法。 安库总经理舒冠成众所周知,虫鼠风险管理是保障食品安全的基础之一。现在气温升高,正是虫鼠泛滥的时候。奥洁生物技术总监尚克兴结合多年经验,讲解了食品工厂常见的虫鼠及其防治措施。 澳大利亚生物技术总监尚克兴受到了我们所有人的欢迎。与会人员表示,交流会有利于提高企业管理者和一线员工的质量意识和水平,为广大食品企业的质量提升做出了积极贡献。