香草产业潜力到底有多大? 王有江做出了预测

中国园林网12月14日消息:近两年,香草植物的栽培发展成为新趋势。 对于这个新兴行业,有人说是悄然起步,也有人形容是蓄势待发,还有人认为未来不确定。 近日,中国林科院花卉中心首席专家、博士生导师孙振源,中国香草联盟秘书长王友江预测,中国香草产业发展潜力巨大,未来几年将迈出一大步。 意识在增强。香草植物具有观赏、芳香和药用等多方面的实用价值。随着这一行业发展进程的加快,香草植物的应用范围不断扩大,不仅在园林应用中受到重视,而且在食品、医药、精油提取等深加工中也得到广泛应用。 目前,薰衣草、鼠尾草、茉莉、薄荷等香草植物的应用正从盆栽向深加工产品发展,这些香草植物的综合利用价值正在被更多人认可和认可。 员工逐年增加。近年来,我国从事香草植物开发的企业越来越多。我国新疆、浙江、北京、上海、贵州、大连等地的产业发展已经有了一定的基础。这些地区不仅大规模种植香草植物,还涌现出一批专门发展香草产业的企业,陆继续建设香草植物园。 目前,薰衣草、鼠尾草等观赏性盆栽植物已经非常受欢迎。在一些花市和香草店都有销售,一些地方也在准备开设香草店,这说明香草植物的“受欢迎”指数正在上升。 深加工是主要方向。孙振源一直关注中国香草产业的发展。 “如果谈及香草产业的市场前景,香草植物的深加工值得关注。 他认为,短期内,制药加工、精油提炼和食用将是这一行业的主要发展方向。 有些香草植物可以用来泡茶,有些有提神的作用,还有一些香草植物已经摆上了餐桌。 “目前我国野生香草品种约有1000种,可利用的品种约有400种。如果这些资源得到充分利用,这个行业的后劲将不可估量。 ”孙振源说道。 待开发香草植物的观赏价值首先体现在园林开发上。 他认为,未来,城市景观建设将成为从绿化到美化再到芬芳的趋势。 同时,一些香草植物在净化空气体方面有一定的独特效果,有进入普通家庭的潜力。 不过,王友江也认为,香草植物的观赏发展前景毋庸置疑。但由于香草植物观赏性发展起步较晚,受环保意识、消费水平和消费习惯的影响,与其他盆栽花卉相比,香草植物的发展速度相对较慢,受欢迎程度远远不够,短期内难以体现其在花卉行业中的分量。 消费助推产业发展“欧美发达国家的香草产业发展非常迅速,也会对中国产生影响。 ”孙振源说,“由于起步早,日本、韩国、欧美国家早已种植香草植物作为经济作物,广泛应用于园林、庭院绿化、精油提取、食品加工和化妆品等行业。 在英国,许多私人庭院种植薰衣草、迷迭香和其他香草植物。 在法国,香草植物也被广泛用于城市绿化和精油提取。 加拿大温哥华的许多公园都有特殊的香草区。 保加利亚、匈牙利和其他国家也有种植地块。 这些消费习惯也将在中国逐渐形成,这将为香草产业带来更大的市场空。 ”