新花材为何难推广 推新更需抓源头

中国园林网11月29日消息:近日,昆明一种植户向记者投诉,说刚从台湾省引进一批草花及配套叶的新优品种,据说在台湾省销路很好。然而,当他们到达昆明市场时,没人在乎,几个老批发客户一度停止下单,因为& ldquo花店不认识& rdquo。记者之前也进行过调查。目前,全国各地的花店对引进新的花卉材料不感兴趣,甚至有些花店近10年来几乎没有更换过花卉品种。推广新型花卉材料的难点在哪里?

高价客户不买

目前在昆明、上海等种植基地,也种植了一些名贵花卉和食材,但规模不大。根据市场价格规律,非大规模生产的稀缺产品价格自然昂贵。在浙江嘉兴专门从事花卉材料批发的华轩总经理张先生说,作为这个地区的切花批发商,引进新材料也是他的心愿。最近从外地引进了一种线性半木质成分,很多当地从业者甚至不知道它的名字,出于好奇就买了一些回来,但是因为价格因素,这种成分的销售遇到了麻烦。

& ldquo如果价格不太高,谁不想要新的好品种来吸引消费者呢?现在看来,制约新产品引进的主要因素是价格,导致新产品引进进入恶性循环:新品种产量低,价格高& mdash& mdash& mdash高价阻碍花店引进新品种& mdash& mdash& mdash卖得少的农民不愿意生产。& mdash& mdash产量低仍然导致价格高。& rdquo张先生无奈地说。

花艺的徐小姐是这样认为的。目前,鲜花消费仍属于礼品消费范畴,并非自用。因此,消费者对价格、款式、数量的要求远远高于对花材新颖性的要求。所以花店没有迫切需要引进新品种。

即使在上海这样的发达城市,顾客买花也更注重包装和款式。真的很难解释清楚新花束贵在哪里,为什么配套的叶子比主花贵,让顾客为这些差异买单。

推动新的力量需求。

一些花店认为创新也是在考验一家花店的综合实力。& ldquo花再漂亮,也要衬上绿叶,花店摆放的切花要新鲜,店内装饰要足够讲究,否则不会吸引消费者。& rdquo有些花店认为,即使引进新的花材,也需要有实力的花店来做。一般小花店很难做到,即使引进新品种,也很难展现新品种的档次。

对于有长期经验、规模大、客户群高端的老花店,在引进、推新方面有一定优势。他们可以在画册中打印新品种并定期分发,或者直接推荐给客户,效果非常显著。但是,还没有积累成熟客户群的花店,如果要说服一个普通客户购买昂贵的新切花,恐怕要费很大的口舌,也未必有效。

其次,引入新思想,推陈出新,考验了一家花店的花艺和管理水平。花店能否展现出新花的特点,是决定花店是否有能力引进新花的因素之一。

竞争还没有白热化。

& ldquo最近和台湾省的一些经营者谈了市场培育的事情。他们认为内地的经营者是在为自己的努力而战,不愿意一起推动市场。但是推广新产品需要成本。如果能用一万块钱把新花的成本卖回来,我就做。但问题是,由于运费和损失,即使是成本也无法收回。如果我一直这样放,引进新品种的风险和成本会太大。& rdquoXi安宏宇花店经理杨毅感慨地说。

杨毅认为,新品种很难引进,因为中国花店行业的发展还处于初级阶段。即使在我国台湾省、日本、韩国等花店行业相对发达的国家和地区,新引进和引进也不是很普遍,尤其是中小型花店,那里的竞争还没有到竞品种的阶段。只要服务好一点,款式新一点,都会退& ldquo是& rdquo,老品种也可以& ldquo吃得满天飞& rdquo。因此,新品种的引进和推广在花店竞争中没有那么明显。

市场培育是关键。

对于大花店来说,引入新思想,推陈出新,保持优势地位势在必行。但是引入新的想法需要策略,这是不可能一蹴而就的。北京某花店开业之初,以进口新优花为主切花。但是没有客户群,没有有效的推广渠道,每天盲目推新花是不现实的。

宁波娇兰花店虽然成立较晚,但发展迅速,LV、古驰等高端品牌相继成为其重要客户。董事长童表示,娇兰的花卉大部分还是传统的大宗商品,但有必要保留一些新的花卉,这样可以提高花店本身的档次和形象。在娇兰,顾客可以随意看一些新奇的花。虽然价格贵,比如一朵百合或者一朵王花花,价格也高达几百块钱,但是& ldquo没有人拥有我。本身就是优势,这种示范效应对于高端花店来说是必须的。它不仅拓宽了客户的视野,也培养了潜在的客户。

大多数花店认为花店只买花卖,但上海的一家花店却用一些奇怪的新花作为摆设,比如高品质的朱顶红、独特的迷你蝴蝶兰和一些稀有的热带花草。事实上,这些花预计不会给花店带来利润,但它们是一个必不可少的商店装饰。很多花店无法想象用新花装饰花店的前卫景象。

& ldquo让一些人先富起来,先富起来再富起来& rdquo。花店引进新品种也是如此。率先引进新品种的花店无疑起到了带动和开拓作用,在消费市场上起到了引领作用。应用这句话。让一些花店先换新的吧。或许这也是花店引入新创意的必经之路。

珠海琼宇花艺总经理郑认为,针对目前的市场发展情况,花店需要从两个方面入手:一是引进不常见的花卉品种,如高档、大王花、木莲、荷兰鸢尾等;二是价格相对较低的传统切花新品种得到了消费者的认可,但在颜色等细节上有一些变化,且大多量大价差小,便于花店推广。

推新需要抓源头。

对应恶性循环& ldquo消费市场需求增加& mdash& mdash& mdash花店&mdash的广泛应用和推广;& mdash& mdash新品种产量充足,价格稳定& mdash& mdash& mdash种植者生产的积极性很高。产业发展模式、新品种研发、生产、早期推广的良性循环是新品种流向市场的源头。

台湾省知名花店老板、也是花店老板的吴介绍,在台湾省,很多种植户会尝试在花店免费销售新花,一方面为大批量上市铺平道路;另一方面,也是对消费者对这种花卉品种认可度的考验。

此外,除了R&D和种植,新品种的推广必须有组织、有针对性地进行。台湾省文心兰是台湾省出口的四大花卉之首。经过多年的种植探索,种植者和科研专家掌握了世界领先的采后处理和保鲜技术。& ldquo台湾省文心兰产销发展协会;它由台湾省90%以上的文心兰种植单位组成,出口东南亚乃至欧洲的数量惊人。然而,为了抢占大陆市场,该协会频繁与台湾省花店合作推广文心兰。

可见,花卉种植户单干,无法实现产业协同,新品种推广仍是曲折的。

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(来源:中国花卉报 )园林网微信公众号